Var maten billigare förr? Hur påverkar det priset att vi väljer ekologiskt? Här kan du följa prisutvecklingen på utvalda varor i sortimentet på grossistavtalet för livsmedel.
Varje halvår mäter förvaltningen för inköp och upphandling prisutvecklingen på en varukorg för ramavtalet livsmedel grossist. Syftet är att följa utvecklingen i pris för en varukorg med utvalda varor i sortimentet.
Den senaste mätningen visar att priserna är 5,8 procent högre i november 2022 jämfört med maj 2022. Varukorgen har 14,6 procent högre kostnad i november 2022 jämfört med november 2021.
Hela varukorgens pris baseras på 91 utvalda varor, varav 52 är ekologiska. Prisjustering ligger något lägre jämfört med index och andra upphandlande myndigheters prisutveckling på livsmedel. Nästa planerade mätning är i maj 2023.
Prisindex för storhushåll
Ett annat stöd för att följa prisutveckling är att följa Storhushållsprisindex eller SPI. SPI är ett prisindex, som speglar aktuella förändringar i storhushållens inköpspriser på livsmedel i Sveriges storkök. Prisnivån från årsskiftet fram till augusti har ökat med 17,4 procent.