Så mycket ekologisk och etiskt märkt mat köper Göteborgs Stad på gemensamma avtal
Under 2023 köpte Göteborgs Stad totalt 47 procent ekologisk mat på gemensamma avtal. Det visar årets sammanställning. Göteborgs Stads upphandlande sortiment innehåller en stor andel ekologisk mat och utbudet har ökat över tid.
Här hittar du statistik över hur mycket ekologiskt och etiskt märkt mat, mätt i kilo, Göteborgs Stads verksamheter köper på ramavtal. Statistiken är baserad på den försäljning Göteborgs Stads ramavtalsleverantörer rapporterar in till inköps- och upphandlingsförvaltningen.
Underlagen utgår från totalt 20 leverantörer, varav 17 verkar i Västra Götaland. Statistiken uppdateras halvårsvis.
Högsta betyg hittills: Första halvåret 2017
Första halvåret 2017 gjorde stadens verksamheter hittills flest val till förmån för ekologiskt. Hela 51 procent av matinköpen var ekologiska.
De kategorier av mat som inköps- och upphandlingsförvaltningen följer upp är:
- Kött
- Fisk
- Mjölk
- Ägg
- Bönor och linser
- Bananer
- Kaffe
- Te